بانک اطلاعات تولید کنندگان شرکت ها و کارخانجات ترشیجات و شوریجات ایران عدد
طرفداران همیشگی خود را دارند و هیچوقت روی دست تولیدکننده نمی مانند.
برای تهیه انواع این ترشی ها می توانید به وب سایت های فروش شرکت های تولید کنند این منطقه مراجعه نمایید یا به صورت حضوری از بازار های ترشی خرید کنید.
معتبرترین بانک اطلاعاتی ( تمامی شرکت ها دارای مجوز و پروانه فعالیت رسمی و قانونی هستند ) .
یادآوری : این بانک اطلاعاتی جهت ارتباط فعالان اقتصادی با تولیدکنندگان ؛ و با رویکرد بازاریابی و تجاری گرآوری شده است .
آموزش فوق العاده و مرحله به مرحله تهیه ترشی کلم قرمز و بادمجان
اولین قدم برای درست کردن یک ترشی خوب و با کیفیت شستن کامل کدو و جدا کردن سر و ته آن است.
این خوراکی به استان کرمان بیشتر مربوط است و از ترشی بامیه خرما، سماق کوبیده شده، دارچین، تمبر هندی، دانه انار و…
باید کمی صبر کنید تا مایعی که فراهم کردیم خنک شده و با دمای اتاق یکی شود. این کار ممکن است تا ۳ ساعت طول بکشد.
در داخل ظرفی دیگر آب، سرک و شکر را مخلوط کرده و چند ثانیه ای آن‌ها هم بزنید بعد از مخلوط شدن مواد باید به آن‌ها برگ مو و نمک دریایی را اضافه کردن و در آخر سیر له شده را به این ترکیب اضافه کنید.
ماده اصلی ترشی‌ها، معمولا سرکه است البته گاهی اوقات از آبغوره یا رب انار هم برای درست کردن ترشی استفاده می‌شود.
عمده فروش ترشیجات خانگی ارزان با شناخت بازار بزرگ ترشیجات خانگی و پخش عمده ترشیجات سعی می کند با شیوه های مدرن اینترنتی این نیاز را برطرف کنند.
از گردو، برگه خشک زرد آلو، تمبر هندی، جوز هندی، فلفل سیاه، سرکه سیاه، شکر، نمک و ادویه ترشیجات تشکیل شده است.
مربوط به شهرهای جنوبی ایران که بیشتر طبع گرمی دارند و علاقه‌مند به ترشی‌های تند و تیز هستند.